Cây tùng thơm hay còn gọi là tùng hương, tùng chanh có Tên khoa học là Cupressus macrocarpa, xuất xứ từ Nam Châu Mỹ.
Thuộc loại tùng nhưng tùng thơm có hương thơm tự nhiên rất khác biệt. Tùng thơm thuộc cây thân gỗ, phân nhiều cành nhánh, sống lâu năm, chiều cao khoảng 0,3-3m. Rễ tùng thơm dạng chùm, bò ngang, bám mạnh và phát triển mạnh để chống chọi khi hạn hán.